De l’abri des vallées à la neige des plateaux – Nord Aveyron
Le climat est à dominante montagnarde
et constitue un facteur identifiant de l’entité. Sur les plateaux, il conjugue les influences de l’altitude, des vents du nord (bise, écir) et de la pluviosité. La neige caractérise les hivers des zones d’altitude (malgré son irrégularité actuelle qui handicape le fonctionnement des stations de ski).
Le Nord Aveyron peut être considéré comme un véritable château d’eau,
tant par sa pluviosité que par la densité de ses cours d’eau. Les retenues hydroélectriques exploitent largement cette ressource. L’alimentation en eau potable des plateaux du centre-ouest Aveyron (syndicat des eaux de Montbazens-Rignac) dépend également des ressources collectées sur l’Aubrac. Agriculture (pâturage), tourisme (stations de ski, pêche) et industrie (hydroélectricité) sont largement influencés par ces conditions climatiques.
L’encaissement des vallées
peut créer des microclimats très favorables qui permettent l’installation de terroirs viticoles (Entraygues – Le Fel, Estaing) à l’adret ; ou maraîchers (Pons, autrefois fraise de Saint-Geniez) à l’abri de ces vallées.
